法式料理-趴1/開胃菜烤蕃茄起司
歡迎大家來到喬安小館,最近我有在拍攝婚紗,工商服務一下,喬安現在開始接婚紗照拍攝喔!
即將要結婚的朋友,可以找喬安喔~
話說,講一堆,就是跟大家哈拉一下喬安的近況,有時我很懷疑,部落格還有人在玩嗎?
大家似乎都跑去玩臉書啦!不管啦,看完篇一定要按「推」還有「贊」,不然不寫第二篇肉醬義大利麵料理
這道法式烤蕃茄起司前菜,可是喬安去法國學回來的喔~
但是我有加以改良一下啦!作法更簡單,大家可以在家做,也可以當下午茶的點心喔!
材料:
厚片土司麵包
小番茄
九層塔
橄欖油 或 調味橄欖油 澳瑞岡橄欖油
紅酒醋
做法非常簡單,先將厚片土司劃上九宮格,就便成一小塊的小方塊土司,
在土司上放片起司與蕃茄,淋上些許澳瑞岡橄欖油
進烤箱烤10分鐘,讓起司融化即可。
熊熊在旁邊流口水..
最後在蕃茄上放上一片九層塔葉,用牙簽固定,
九層塔不僅可以點綴,還可以增加風味,再撒上些蔬食調味香料粉
淋上些許紅酒醋,就完成啦!
真的太好吃,這就是好吃又簡單的開胃菜,烤蕃茄起司
也可以配點紅酒喔~
待續…還有主菜 肉醬意大利面
ps.道地好吃的料理一定要搭配真的道地的辛香料,會更加分,
為了找回法國料理的美味回憶,我找很久終於找到從國外進口的油醋與辛香料,
大家有興趣可以去官網逛逛,店面在天母大業高島屋地下一樓,
下次在教大家煮更好吃的義大利麵喔!
這真的好吃!橄欖油和醋的香氣讚讚!
之前先生還做過加一層起司的版本也不壞!
版主回覆:(02/13/2012 10:27:40 AM)
對呀~~~ 好吃~
放個黃金傳說的煮飯音樂會更棒~ XDD
烤爐要多少度啊?看起來不錯而且很容易做~
版主回覆:(02/13/2012 10:27:14 AM)
大約100-~130度 即可
哇看起來超好吃的
口水都流出來了 哈
好好吃的感覺
喵咪超可愛拉
哈哈,貓咪超級可愛的!!! 😀