法式料理-趴1/開胃菜烤蕃茄起司

歡迎大家來到喬安小館，最近我有在拍攝婚紗，工商服務一下，喬安現在開始接婚紗照拍攝喔！

即將要結婚的朋友，可以找喬安喔～

話說，講一堆，就是跟大家哈拉一下喬安的近況，有時我很懷疑，部落格還有人在玩嗎？

大家似乎都跑去玩臉書啦！不管啦，看完篇一定要按「推」還有「贊」，不然不寫第二篇肉醬義大利麵料理

這道法式烤蕃茄起司前菜，可是喬安去法國學回來的喔～

但是我有加以改良一下啦！作法更簡單，大家可以在家做，也可以當下午茶的點心喔！

材料：

厚片土司麵包

小番茄

九層塔

橄欖油 或 調味橄欖油 澳瑞岡橄欖油

紅酒醋

(克里斯丹.味蕾天使）

做法非常簡單，先將厚片土司劃上九宮格，就便成一小塊的小方塊土司，

在土司上放片起司與蕃茄，淋上些許澳瑞岡橄欖油

進烤箱烤10分鐘，讓起司融化即可。

熊熊在旁邊流口水..

最後在蕃茄上放上一片九層塔葉，用牙簽固定，

九層塔不僅可以點綴，還可以增加風味，再撒上些蔬食調味香料粉

淋上些許紅酒醋，就完成啦！

真的太好吃，這就是好吃又簡單的開胃菜，烤蕃茄起司

也可以配點紅酒喔～

待續…還有主菜 肉醬意大利面

ps.道地好吃的料理一定要搭配真的道地的辛香料，會更加分，

為了找回法國料理的美味回憶，我找很久終於找到從國外進口的油醋與辛香料，

克里斯丹.味蕾天使

大家有興趣可以去官網逛逛，店面在天母大業高島屋地下一樓，

下次在教大家煮更好吃的義大利麵喔！