skip to Main Content

[SIROCA 全自動研磨咖啡機] 美好的一天從早開始

開始品玩咖啡是從虹吸式咖啡開始,最原始方式可以煮出咖啡的濃郁口感,但隨著工作越來越忙碌,也沒有時間可以慢慢煮虹吸式咖啡,就升級成全自動義式咖啡機,雖然價格不便宜,但是煮出的咖啡帶有綿密的油脂,厚醇的口感,讓人覺得一早就是美好的開始。

但是…..全自動義式咖啡陪伴我十年,最終還是壽終正寢了,於是我又換了濾掛式咖啡,雖求方便,但是口感畢竟不像咖啡機煮的好喝,就在購物台上看到一台全自動研磨咖啡機,體積、價位都蠻符合小資女孩的我(哈),小小一台又可以磨豆,滴水試悶煮,也就是美式咖啡機的煮法,很適合喜歡喝黑咖啡的人喔,如果喜歡義式咖啡可以加牛奶,但是我個人喜歡黑咖啡,因為可以消水腫,還可以提神喔!

讓我們來一起看看這台SIROCA 全自動研磨咖啡機的功能吧!

 

▼SIROCA 全自動研磨咖啡機在外型部分,優雅吸睛,兩段式悶煮萃取咖啡最佳風味,金屬色澤的外型,不論是放在家中或是辦公室的角落,既不會顯得突兀又能營造出高貴優雅的氣氛。

▼本款提供香檳色、銀色、紅色、黑色等4種金屬配色,可配合擺放場所挑選適合的款式。

▼這款咖啡機為豆粉兩用型機種,提供4段磨豆模式調整,可依個人喜好微調顆粒大小;若手邊沒有咖啡豆,也可以直接使用現成的咖啡粉進行自動沖泡。喜歡品嘗各品牌咖啡的族群,能自由地更換咖啡豆或粉,讓咖啡機為您進行所有沖泡動作。

▼研磨刀片與放置咖啡豆的地方

▼內層與上蓋的濾網是不鏽鋼材質,免拋棄式,可以清洗後重複使用,環保又衛生,同樣會影響風味的還有濾網種類,咖啡機過濾網可分為「濾紙」與「金屬濾網」兩種;紙質的優點是口感細緻、雜質少,金屬濾網則能泡出最厚實的咖啡原味。

▼機身側旁的蓋子打開注入水量,大約可以煮出850mL的容量

▼放入咖啡豆

▼可以先選折研磨豆子的粗細,然後按「啟動」,就開始啟動磨豆子囉!

▼滴水溫度為適合大部分豆子的90℃,再透過專屬濾網萃取咖啡的油脂與香氣,能進行兩段式沖煮;第一次注水後會進行悶煮30秒,隨後再進行第二次注水,可製作出風味獨特的悶煮咖啡。

▼一杯香濃純的咖啡就好了,上面還有一層咖啡油,這樣小小一台的咖啡機能有這樣的表現,很讓我意外!

 

使用心得:

「滴濾式咖啡機」在台灣又常被稱為「美式咖啡機」,只需要在上層鋪好濾紙再放上咖啡粉,並將冷水倒入指定水位,按下按鈕後機器就會自動煮水並開始沖泡,將咖啡過濾至下層咖啡壺中。作用原理是將水加熱之後,使熱水由上而下注入咖啡粉中,以達到類似用手沖式細口壺的沖泡效果。

若只是想喝咖啡提神放鬆,可以選擇一般市售咖啡粉;如對咖啡品質特別講究,也可選擇每次沖泡前研磨豆子,這款滴濾式機種還附有磨豆機,是相當方便的。

整體來說,對口味影響最小的工具大概就是咖啡壺了!目前咖啡壺主要有兩種材質──「玻璃」和「不鏽鋼」,兩者最大的差異在於保溫能力。若習慣泡完馬上飲用,可以選擇玻璃製;而喜歡花長時間細細品嘗的人,則建議選擇保溫良好的不鏽鋼材質。

 

SIROCA 全自動研磨咖啡機 SC-A1210/850mL

價格:$2,980

Facebook Comments

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

Back To Top