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低醣義式香蒜野菇雞腿

現代人外食常常高油高脂,要怎麼吃的健康呢?還是自己動手料理吧!到底要怎樣才可以吃的健康又不餓肚子呢?

很多朋友多在問,到底怎麼料理低醣飲食,其實很簡單喔,只要跟著以下步驟,就可以簡單輕鬆料理,美味又瘦身喔!


義式香蒜野菇雞腿作法:

 

食材部分:

花椰菜100g

去骨去皮雞腿100g 可以先用鹽巴義式香料粉醃製15分鐘

白色紫色洋蔥切成小丁

蒜頭末

野菇100g

 

▲花椰菜的營養:

綠花椰菜富含維生素A、C,也含有鈣質、膳食纖維與鐵質等多樣化營養素,適量食用對健康很有助益。

▲香料可以用這種混合好的香料粉,一罐搞定!

香料哪裡買:https://24h.pchome.com.tw/prod/DBAK23-A90060BF0

▲鍋底倒入一些橄欖油(或是酪梨油也可以),再倒入洋蔥

▲洋蔥拌炒出香味即可

▲再將所有食材與香料倒入,加20cc的水

▲蓋上鍋蓋悶煮10分鐘

▲洋蔥與花椰菜都出水,花椰菜可以依個人口感,喜歡吃脆一點的,可以不用煮太久喔!

▲找一個美美的盤子,漂亮的將花椰菜排排好,最後上點洋蔥裝飾,在雞腿上撒上起司粉,這樣就完義式香蒜野菇雞腿啦!

是不是很簡單,一道低醣料理就完成,有豐富的蛋白質與纖維,一盤搞定!

 

熱量分析:

雞腿100kg   134卡

花椰菜 100g  32卡

野菇 100g  32卡

橄欖油10g  88卡

洋蔥只有一點點 很難計 哈

總熱量共 286 卡

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